* AD 예방효과가 있는 음식물 조합

    알츠하이머병 예방효과가 있는 음식물 조합 : 

     요즈음 알츠하이머병 예방에 대한 흥미가 점점 늘어나고 있다. 이에 다음과 같은 연구조사 내용에 대하여 알아보았다.

<목적> : 음식물 조합과 알츠하이머병 사이의 관련에 대하여 알아보았다. 음식물 섭취는 한 가지로만 하는 것이 아니기 때문에 음식물 조합에 대한 음식패턴 분석을 해 봄으로 음식 내용물들의 상호작용을 알아보는 이점을 얻게되었다.

<디자인> : 전향적인 코호트(cohort)조사로 뉴욕의 북 만하탄에 살고있는 2148명에 달하는 65세 이상의 사회에 살고있는 노인들 중 치매가 오지 않은 사람들을 모집하여 이들의 음식물 섭취패턴에 대하여 자세하게 알아보았다. 

     또한 이들에게 매 1.5년마다 신경학적인 검사와 신경심리학적 검사를 실시하였다. 

     이들의 음식물 내용에 대하여는 오메가-3 지방산, 단가불포화 지방산, 오메가-6 지방산, 비타민-E, 비타민-B12 및 엽산에 대하여 조사하였다. 

     이에 대하여 Cox 비례적인 위험모델을 이용하여 알츠하이머병 위험에 대한 조사가 있었다.

<결과> : 3.9년 동안의 추적조사 기간 중 253명의 알츠하이머병 환자가 발생하였다. 

     음식물 패턴이 알츠하이머병 발생과 긴밀한 상관관계를 갖고있음이 관찰되었다. 

     낮은 편 1/3에 속하면서 음식물 패턴을 잘 따라가지 않는 사람들에 비하여 볼 때 음식물 패턴을 잘 따라가는 높은 쪽 1/3에 속하는 사람들의 알츠하이머병 위험은 0.62(95% CI, 0.43-0.89)였다. 

     이들의 음식물 패턴은 높은 샐러드 드레싱 사용, 견과류, 생선, 토마토, 가금류, 십자화가 채소, 과일, 진초록 채소 및 낮은 우유제품, 붉은 고기, 버터 및 내장육 섭취이다.

<결론> : 전부터 알려지고 있던 음식물에 대한 지식에 더하여 알츠하이머병과 관련된 음식물 그룹에 대한 내용을 더할 때 알츠하이머병 위험에 대한 음식물 조합에 대하여 알게된다.

      <Archives of Neurology, August 2010>