* NEWSBITES

* 소비자들은 식당메뉴에 칼로리 정보를 원한다 : 

     한 통계에 의하면, 소비자들은 연쇄 식당들과 슈퍼에서 파는 마련된 음식에 칼로리 표시를 원한다는 것이다. 이들은 주로 대학교육을 받은 여자들이며, 화스트 후두 음식은 56%, 정규적인 식당은 54% 그리고 슈퍼에서 파는 준비된 음식에는 52%가 칼로리 정보를 실어달라는데 찬성했다.

* 영양사들이 뽑은 음식들 : 

     금년 들어 500명의 영양사들이 선택한 건강식은 다음과 같다. 

     씨, 견과류, 녹차. 아마란스(amaranth), 퀸와(quinoa), 스펠트(spelt), 후리카(freekah) 등이다. 

     여기에 케일과 코코넛은 물론 그리스 요구르트, 아보카도 등이 포함되었다.

                              <Tufts University, March 2015>