* 혈중 오메가-3 수준은 낮은 -

    혈중 오메가-3 수준은 낮은 치명적인 심장위험으로 이어진다.

     16개국에서 4만 5천 637명이 참여한 19개의 리서치를 분석해보았는데, 여기서 오메가-3가 심장질환에 미치는 가장 종합적인 모습이 들어 나게 된 바 있다. 

     생선이나 채식으로부터 오는 혈중 오메가-3의 수준이 높을수록 치명적인 심근경색증의 위험이 낮아졌다는 것이다(Fatty acids and Outcomes Research Consortium=FORCE).

     세계적으로 가장 많은 사망률의 원인을 25% 정도 낮추어 줄 수 있다는 것은 상당한 의미를 갖게된다. 

     그 동안 생선으로부터 오는 오메가-3와 심장병과의 상관관계에서 약간의 의문이 있어왔는데, 이번의 결과로 생선으로부터의 오메가-3의 중요성이 들어 난 바 있다. 

     여러 방면으로부터 모은 데이터들을 살펴보면, 혈중이나 조직 내에 있는 오메가-3와 심장질환 사이의 관계를 알게 된 것이다. 

     전체적으로 볼 때 7천 973명이 첫 번째 심근경색증을 갖게되었고, 그 중 2천 781명이 사망하였다(JAMA Internal Medicine).

     가장 높은 혈중 오메가-3의 수준을 갖고있는 사람들이 치명적인 심근경색증을 갖게되는 위험은 25%나 낮았다. 

     그러나 오메가-3의 수준이 비 치명적인 심근경색증과 별 상관이 없어 보였는데, 이에 대하여는 근본적인 규명이 필요할 것으로 사료되었다. 

     전부터 있어왔던 조사에서는 참가자들이 스스로 보고하는 음식물 내용에 의존한 것이었는데, 이번의 조사는 혈중 오메가-3의 농도를 측정한 것과는 차이를 보여주었다.

     이에 대하여 한 전문가(Del Gobbo)는 이번의 조사는 전의 조사와는 달리 오메가-3가 어떻게 심장병에 영향을 미치는지에 대한 그림을 그려볼 수 있게 한 것이라고 평가하였다. 

     여기에는 참가자들의 나이, 성병, 인종, 당뇨병 여부, 또는 아스피린 복용 여부, 또는 콜레스테롤 낮추는 약물 복용을 적용한 조사들과 같은 경향을 보여준 것이다. 

     또한 일주일에 2-3번의 생선섭취를 권장하는 미국 심장협회의 추천과 같이 가는 내용이라고 할 수 있다.

     생선에는 EPA, DPA 및 DHA가 포함되어있고, 아마씨, 호두, 콩 기름 및 카놀라 기름과 같은 채식을 통한 오메가-3에는 ALA가 포함되었다.

     <Tufts University, October 2016>