* 기억을 올리는 길(19)

* 예리한 뇌를 원한다면, 과일과 채소를 섭취하라 :

     미국의 질병예방국(CDC)의 보고에 의하면 미국인들 10명 중 1명만이 일일 추천양인 과일 1.5-2컵, 채소 2-3컵을 섭취한다고 한다.

     과일과 채소에는 항산화제가 풍부하게 들어있고 이는 뇌의 건강을 위하여 필수이며, 다른 만성질환들 예로 당뇨병, 심혈관 질환 및 비만증에도 좋게 작용한다.

     특히 노인들에게는 충분한 과일과 채소를 섭취하는 것이 더 중요하게 작용한다는 한 전문 기관의 보고가 있었다. 

     즉 건강한 음식생활을 하는 노인들은 그렇지 않은 노인들에 비하여 결정기능(executive function)의 발생위험이 35%나 낮아진다는 것이다(결정기능이란 뇌의 전체적인 기능으로 문제해결, 결정과정, 계획, 기억 및 합리적인 기능 등이 포함된다). 

     다음과 같은 방법으로 충분한 과일과 채소를 섭취하도록 한다.

* 현명한 군것질 : 과자 대신에 당근, 사탕 대신에 과일들 선택한다.

* 과일과 채소를 끼마다 섭취한다 : 아침, 점심, 저녁에도 어떤 식으로든지 과일과 채소를 섭취한다.

* 조리를 할 때에 채소를 끼워 넣는다 : 어떤 식의 음식을 마련할 때에라도 채소를 곁들이도록 한다.

* 스무디를 만들어 먹는다 : 설탕과 칼로리 대신해서 섬유질을 비롯하여 모든 영양소들이 포함된 과일과 채소를 쓴다.

* 기억력 증진 운동 : 자신에게 스스로 도전해보면서 기억력을 증진시켜본다

1) 사실 기억 : 각 도의 수도, 88 올림픽 때 무슨 일을 하고있었는지 15 가지를 기억해보고, 아프리카 동물이나 알고있는 과일 20 가지를 1분 이내에 떠올리도록 한다.

2) 사진 선택한 후 그 내용을 그려본다 : 여러 내용이 포함된 사진을 1분 동안 자세하게 살펴본 후에 그 내용을 찬찬히 기억해보도록 한다. 또는 지도를 펴놓고 자세히 들여다 본 다음에 정해진 목적지까지 가는데 거치는 곳을 알아본다.

3) 숫자를 기억한다 : 4자리부터 15자리의 숫자를 정해놓고 큰 소리로 읽어본 후에 기억해보도록 한다. 숫자를 한 덩어리씩 만들면 기억에 도움이 되는지 알아본다.

4) 목록을 작성해서 기억해보도록 한다 : 시장 갈 때의 구입 리스트를 작성한 후에 이를 기억해보도록 한다.

     <Massachusetts General Hospital, October 2015>