* 비타민-C가 풍부, 백내장에 좋다

    비타민-C가 풍부한 식품, 백내장에 좋다

     백내장은 나이가 들어가면서 자연적으로 발생한다. 눈의 렌즈가 뿌옇게 되면서 시력을 방해하게 는 병이다. 

     영국의 한 대학(King's College)에서는 음식물이나 영양 보충제를 통한 특정한 영양소가 백내장의 진행을 막아주는데 도움이 되는 지에 대한 조사를 실시한 바 있다. 

     영국에 살고있는 1000쌍 이상의 60세 전후 여자 쌍둥이들을 대상으로 조사가 진행된 바 있다. 백내장의 진행을 알아보기 위하여 디지털 영상을 통하여 쌍둥이들의 렌즈의 혼탁여부를 측정하였다. 

     이들에 대한 10년 후의 결과는, 비타민-C가 풍부하게 들어있는 음식물들을 섭취한 그룹에서는 대략 33%의 백내장 진행속도가 느렸음이 관찰되었다고 한다.

     비타민-C의 백내장 진행을 늦추어 준 역할은 비타민-C의 산화 방지력 때문인 것으로 판단되었다. 

     눈 안에 있는 액체에는 정상적으로 높은 비타민-C를 내포하고 있으면서 렌즈가 탁해지게 하는 산화를 막아주는 역할을 하고 있다. 

     과학자들이 발견한 것은 비타민-C 영양제를 통하는 것보다 비타민-C가 풍부하게 들어있는 음식물 섭취를 할 때 그 효과가 있다는 것이다. 

     이 조사를 진행한 과학자(Hammond MD)는 말하기를, 우리는 백내장이 발생하는 시기를 늦추거나 진행을 막아줄 수 있을 것으로 보인다고 했다.

     <Healthy Years/UCLA, June 2016>