음식종류 | 월귤(Cran Berry) :방광염 예방, 암 예방, 시력 증진
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작성자 이준남 작성일14-01-22 09:42 조회4,885회 댓글0건본문
원산지는 북미로서 그이름이 흥미롭다. 미국땅에 정착한 최초의 청교도들이 볼 때 월귤의 색깔이 마치 학(Crane)의 머리색갈과 같다고 해서 크레인 베리(Crane Berry)라고 부르기 시작했다고 한다.
월귤 이외에 청딸기과 콩코드 포도(포도쥬스 원료로 쓰인다)도 북미가 원산지로 되어있다.
월귤에는 비타민-C와 섬유질이 풍부하게 들어있으며 암예방과 시력에 좋다고 되어있다. 그러나 무엇보다도 월귤이 가장 많이 쓰이는 용도로 방광염 예방에 좋다고 되어있다. 특히 여자들로서 방광염에 잘 걸리는 사람들에겐 항생제에 버금가는 좋은 음식으로 되어있다.
미국인들의 추수 감사절 식탁에 오르는 월귤쏘스가 많이 오른다. 그러나 이제 월귤나무 열매는 본래의 식탁용도 이외에도 방광염에 대한 사실이 알려진 후부터는 월귤제품의 소비량이 점점 늘어나고 있다. 월귤은 아무리 잘 익어도 날로 먹기엔 어려울 정도로 신맛이 난다. 따라서 꿀이나 다른 단 과일과 섞어서 먹기도 한다.
방광염에 효과가 있는 월귤쥬스의 작용을 단순히 소변을 산성으로 바꾸어 줌으로 발생한다고 최초에는 믿었으나 나중에 밝혀진 바로는, 월귤쥬스 속에는 자연 항생제가 있어 이성분이 세균이 방광벽에 부착하는 것을 막음으로서 방광염을 예방치료하게 된다는 것이 알려 졌다.
이때 상업적으로 파는 월귤쥬스속에는 설탕이 너무 많이 들어있어 별로 좋지 않음으로 달지않은 쥬스를 구입해서 이를 매일 두컵씩 복용하면 방광염을 예방하게 된다.
그러나 방광염에 자주 걸리거나 심한 감염이 생긴 경우에는 의사의 진단을 받은 후 처방 항생제를 복용해야 한다. 장과류에 대한 인식을 새롭게 해서 건강증진에 잘 이용할 때가 온 것으로 여겨진다.
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